DOBRA IDEA wspólnie z CONCENTROL kontynuuje prace nad udoskonaleniem jadalnych powłok do sera. Celem jest uzyskanie powłok w różnych kolorach, co pozwoli serowarom na produkcję ekologicznie nieskazitelnych serów o szerokiej gamie barw. Dzięki kolorowym powłokom roślinne dodatki w serach typu Alp Blossom mocują się trwale, eliminując niepożądane żółte plamy między płatkami kwiatów.

Linię baz smakowych od DOBRA IDEA wzbogacił produkt TOSKANIA. Jego podstawę stanowią kawałki pomidorów, papryki i oliwek. Jego zastosowanie nadaje serom wyraźny śródziemnomorski charakter i podkreśla ich unikalny smak, dodając im intensywne, słoneczne nuty.

DOBRA IDEA opracowała i wdrożyła nową technologię produkcji baz smakowych do serów półtwardych. Nowy produkt jeszcze bardziej minimalizuje i tak już znikome ryzyko kontaminacji serów przetrwalnikami Clostridium. Dodatkowo nowe opakowanie jest znacznie wygodniejsze w transporcie i przechowywaniu.